[圣经]除酵节：(源)《出埃及记》第12章15至20节。(典)耶和华让摩西吩咐以色列人：“你们要吃无酵饼七日。头一日要把酵从你们各家中除去,因为从头一日起,到第七日为止,凡吃有酵之饼的,必从以色列中剪除。头一日你们要有圣会,第七日也要有圣会,这两日之内,除了预备各人要吃的食物之外,无论何事都不可作。你们要守～,因为我在这日把你们的军队从埃及领出来。你们要守这日为节,作为世世代代永远的定例。从正月十四日晚上,直到二十一日晚上,你们要吃无酵饼。在你们各家中,七日之内不可有酵,因为凡吃有酵之物的,无论是寄居的、本地的,都必须从以色列的会中剪除。凡有酵的物你们都不可吃,在一切住处都要吃无酵饼。”(释)～是犹太教的节期之一,从犹太历亚笔月(公历3、4月间)14日晚至21日晚,连续7天。第一天和最末一天不得工作,而举行宗教集会。据研究,当时正是大麦收割之际,以色列人只吃新麦做的饼,不可发酵,是为了表示食物中没有一点上年的遗留之物。节日的祭品是当年收割的第一个禾捆(参见《利未记》第23章10节),因此最初它可能是迦南居民的农业节日,后来被希伯来人所接受,并赋予特定的宗教寓意——纪念以色列人出埃及时曾遵耶和华之命连吃无酵饼七天。
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