工匠歌曲 : 德国14至16世纪流行的一种市民歌曲。最初只有12个曲调。来源于格里高利圣咏等歌曲，限于宗教内容。15世纪汉斯·福尔茨对这种歌曲进行了改革，歌手才获得谱写新曲的自由，同时加进了严肃的世俗内容。
所谓"工匠歌手"是手工业工人，唱歌只是他们的业余爱好。随着城市手工业行会的兴起，这些歌手建立起"歌曲学校"。他们把自己演唱的诗歌和歌曲记录下来,在"歌曲学校"中进行比赛。从此,"工匠歌手"就专指那些能写词谱曲并在比赛中得到裁判者赞许的手工业者歌手。比赛时唱歌者作无伴奏独唱，歌手必须按照"工匠歌曲"要求的严格规则歌唱。裁判者则负责记录歌者遵守规则的情况，以决定他优胜或落选。有创新者冠以"工匠歌手"称号。裁判者因而又称"审听员"。
工匠歌曲在形式上继承了中世纪骑士爱情诗，内容则更倾向中世纪教谕格言诗，主要歌唱日常生活中的各种现象。主要代表有汉斯·萨克斯、汉斯·福尔茨等。14世纪在美因茨、斯特拉斯堡、弗赖堡和沃尔姆斯等地就有了歌曲学校；到15世纪已遍及德国南部，其中以沃尔姆斯、斯特拉斯堡、美因茨、奥格斯堡、乌尔姆和纽伦堡最著名。最后一所歌曲学校在迈宁根，一直存在到1880年。最早的歌集是《科尔马歌集手抄本》。