①鱼肉烹制的荤菜。
《小雅·楚茨》六章:“尔肴既将,莫怨具庆。”毛《传》:“将,行也。”郑《笺》:“女之肴羞已行,同姓之臣无有怨者,而皆庆君,是其欢也。”《说文》:“肴,啖也。”段玉裁注:“按:许当云:啖肉也。谓熟馈可啖之肉。”《小雅·頍弁》一章:“尔酒既旨,尔肴既嘉。”郑《笺》:“旨、嘉,皆美也。女酒已美矣,女肴已美矣,何以不用与族人宴也?”《大雅·凫鹥》一章:“尔酒既清,尔肴既馨。”毛《传》:“馨,香之远闻也。”郑《笺》:“女酒肴清美。”②用如动词,做菜肴。
《魏风·园有桃》一章:“园有桃,其实之肴。”孔《疏》:“园有桃,得其实为之肴。”一说:吃。郑《笺》:“不取于民,食园桃而已。”方玉润《诗经原始》:“肴,食也。”