[诗经]和羹

和羹：调和之羹。羹,gēng。古代用肉和菜调和五味而制成的带汁的食物。《商颂·烈祖》一章：“亦有和羹,既戒且平。”朱熹《集传》：“和羹,味之调节也。戒,夙戒也。平,犹和也。仪礼于祭祀燕享之始,每言羹定,盖以羹熟为节,然后行礼。定,即戒平之谓也。”