《美食家》 : 中篇小说。作者陆文夫。发表于《收获》1983年第1期。获第三届全国优秀中篇小说奖。小说以建国前后到80年代初三十多年的社会变化为背景,描写了饮食业管理干部高小庭的坎坷经历,和沉缅吃喝的房产资本家朱自冶的浮沉身世。解放前,朱自冶聚众吃喝,每日宴饮。少年高小庭寄住朱家,放学后受其差遣,愤而投身革命。解放初,高小庭当了饮食业干部,而朱自冶依旧享受消遥。公私合营以后,高小庭改造饭店,以大众菜取代名菜经营。朱自冶被迫隐退,却与一个被遗弃的姨太太孔碧霞成家,关门做菜,饱享口福。“文革”来临,高小庭却成了“走资派”,与剥削者朱自冶一起被批斗。进入改革时期,高小庭回到领导位置,解放思想,恢复传统名菜。而朱自冶以精于名菜的吃客身份被捧为美食家,当了烹饪学会会长。高小庭深怀感慨,却又与之格格不入,宁愿与过去的穷朋友交往。作品巧妙地将两个思想与性格完全不同的人物身世交织在完整的情节结构中,通过喜剧性的前后对比,表现了对一系列历史事件的严肃反思。同时以苏州美食的精彩描绘,显现了中国传统文化的一种特别魅力。是作者的市井文化小说和“小巷人物志”的代表作之一。
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