我国畜牧资源丰富，有各种牧草2500多种，草原和草地面积广阔，类型多样。现有草原43亿亩，草山草坡10亿亩，滩涂草地2亿亩，占国土面积的38%，居世界第四位。牧区可分为四类：(1)草原牧区，包括黑龙江、吉林的西部、河北北部和内蒙古东部地区。这里牧草茂密、产量高，质量好。(2)干草原牧区，包括内蒙古西部以及宁夏、甘肃、陕西的一部分地区。牧草比较稀疏矮小，产量较低。(3)荒漠牧区，包括新疆和甘肃、青海、宁夏、内蒙古的部分地区，地域辽阔。其中的阿尔泰山、天山、祁连山、昆仑山及阿尔金山等山区是牧业集中分布地区。(4)高寒牧区，包括青藏高原和新疆的帕米尔高原地区。大部分为高寒草原，牧草低矮，适宜于放牧耐寒的牦牛和藏绵羊。如果按各省区畜牧业在全国的地位来说，内蒙古、新疆、西藏和青海被称为中国的四大牧区。
(一)内蒙古，我国最大的畜牧业基地，拥有草原88万多平方公里，牲畜总数约4000万头，居全国首位。着名牲畜品种有三河马、三河牛、敖汉细毛羊、滩羊以及阿拉善双峰驼等。
(二)新疆，拥有草原面积50多万平方公里，其中优良牧场达13万平方公里，牲畜总数约3000多万头，着名牲畜品种有新疆细毛羊，阿勒泰大尾羊，和田羊、伊犁马、塔城牛等。
(三)青海，拥有可利用草原面积34万平方公里。牲畜2200多万头，其中牦牛460万头，占全国牦牛总数的80%以上。藏系绵羊与牦牛是青海高原特有畜种，另有着名的河曲马。
(四)西藏，世界海拔最高的畜牧业基地。拥有草原面积53万平方公里，牲畜2000多万头。牲畜品种以藏牦牛和藏羊为主。