姚伟钧着。广西人民出版社1989年8月版。14．7万字。分10章。第一章，中国古代文化的基石——饮食。第二章，中国各类食物的起源。第三章，中国古代的肉类食物。第四章，丰富多采的蔬菜瓜果。第五章，工精艺高的中国古代烹饪艺术。第六章，千秋玉液探芳源。第七章，历久不衰的饮料——茶。第八章，科学文明的饮食观念。第九章，中国古代饮食礼俗和习俗。第十章，琳琅满目的中国古代饮食器具。书中对中国饮食文化的各个方面进行探讨，引用大量史料，考证了中国饮食文化的起源，剖析了中国特有饮食方式的形成原因，分析了饮食文化对一个民族的心理、体格和思维方式所起的作用。收入“文化探源丛书”。
《文化与时空》：副名：中西文化差异比较的一次求解。赵军着。中国人民大学出版社1989年11月版。12．6万字。从研究中西宇宙观形成的条件和历史过程入手，阐析中西时空观念对认识论和科学方法的影响，——以致创造出不同的人伦..
《中国饮食文化》：林乃燊着。上海人民出版社1989年10月版。1●3．2万字。分两篇6章。上篇共4章，主要回顾中国饮食文化的源流，从原始烹饪谈起，至封建社会后期6大菜系的形成。下篇共2章，探讨中国饮食资源和饮食文化的现状和展..
《广州与华侨文化》：司徒杰着。广州文化出版社1989年9月版。12万字。作者以散文的笔法，介绍了近代、现代、当代广州与海外华侨的文化交往，其中既有维新党人、革命党人、画家、影星的生平事迹，也有身居异国的广州语系华侨..
《食道·官道·医道》：副名：中国古代饮食文化透视。林永匡、王熹着。陕西人民教育出版社1989年8月版。18万字。分中国古代饮食文化面面观，千姿百态的古代食风，美食美器与宫廷筵宴、玉露、香醇与茶酒文化，“医食同源”与养..
《生命之树与知识之树》：副名：中西文化专题比较。高旭东着。河北人民出版社1989年8月版。19万字。运用比较研究的方法，对中西文化精神的核心内容进行了提纲挈领的、多维度的考察。分上下两编，从“生命之树”与“知识之树..