张殿英主编。黄山书社1991年9月版。72．4万字。依据亚洲(中国除外)和北非44个国家和地区的传统风俗习惯立词目1500余条，按信仰习俗、生活习俗、婚姻生育习俗、丧葬习俗、传统节日、民间技艺、礼节礼仪分类编排。每一类词目所属的国别(地区)又依东北亚、东南亚、南亚、西亚、北非的顺序排列。对东方各国风俗习惯形成的宗教、历史、地域、民族等原因，简明扼要地作了阐释，对多彩多姿的风俗习惯作了生动的描述，并着重揭示其文化内涵，显示一个民族区别于另一个民族的特点。书末附录：一、本辞典的国别(地区)索引；二、东方各国(地区)概况简表；三、东方各国(地区)货币一览表；四、东方各国(地区)首都(首府)时差对照表。
《清代饮食文化研究》：副名：美食、美味、美器。林永匡等着。黑龙江教育出版社1990年5月版。38．5万字。中国是世界文明古国之一。清人的饮食活动，是清代社会生活的重要组成部分。清人在饮食结构方面，除了五谷杂粮外，肉食比重..
《婚俗文化：中国婚俗的轨迹》：鲍宗豪着。上海人民出版社1990年7月版。17．5万字。把婚俗文化纳入中国婚俗演变的轨迹，进行纵横比较，作历史与逻辑的研究。分6章：第一章，婚俗，文化的棱镜；第二章，婚俗生物学；第三章，婚俗与社会；第四章，..
《南方民族的文化习俗》：中国社会科学院民族研究所编。萧家成着。云南人民出版社1991年3月版。29万字。“民族学资料丛编”之一。其中包括中国阿昌族、白族、景颇族、畲族、苗族、壮族及海南回族等南方民族的婚丧、风..
《中国鬼文化》：徐华龙着。上海文艺出版社1991年9月版。25．1万字。分上下两篇。上篇着力于鬼文化的概括性研究，把中国几千年来的民间鬼信仰作为一种文化现象进行界定和描述；提出“鬼话：中国神话形成的中介”等民俗学理论，并..
《湘西傩文化之谜》：张子伟着。湖南师范大学出版社1991年12月版。25．4万字。湘西学者和文化理论工作者1991、1992两年考察、研究该地区土家族、苗族傩文化的成果，由19帧图片和25篇文章组成，内容可分为4部分：从文化人类学等..