有三义：①执笔法之一，亦称“双苞”。
笔在中指和无名指之间，大指向外撅着，以食指与中指一起包在笔管外而向内钩着。唐韩方明《授笔要说》云：“平腕双苞，虚掌实指，妙无所加也。”清朱履贞《书学捷要》云：“双钩者，食指、中指尖钩笔向下，大指拓住，名指、小指屈而虚悬，帮附中指，不得着笔，则虎口开，掌自虚，指自实矣。此谓双钩。
依此学书，则圆转劲利，挥运自如。”又云：“拨镫者，聚大指、食指、中指撮管杪若执镫，挑而拨镫，即双钩法也。”②宋米芾《书史》云：“唐中书令褚遂良《枯木赋》是粉腊纸拓，书后有‘未能’二字，余辨是‘双钩’，唐人不肯欺人，若无此‘双钩’二字，则皆以为真矣。”此“双钩”即“钩填”。见“双钩廓填”条。
③谓书法功夫到家，笔笔中锋，故字画中有一丝如发，墨在字画两边成双钩状。清包世臣《艺舟双楫·述书上》云：“鲁斯书名藉甚，尝语余曰：‘古人用兔毫，故书有中线；今用羊毫，其精者乃成双钩。吾耽此垂五十年，才什得三四耳。
’余答言书不能佳，然下笔辄成双钩。鲁斯使面作之，画旁皆聚墨成线如界。余以此差自信矣。”又云：“锐精仿习一年之后，画有中线矣。每作熟纸作书，则其墨皆由两边渐燥，至中一线如丝发，墨光晶莹异常，纸背状如针画。自谓于书道颇尽其秘。
”