水生植物,即莕菜。
《国风·关雎》二章:“参差若菜,右右采之。”毛《传》:“荇,接余也。《尔雅·释草》:“莕,接余。”陆玑《草木疏》:“接余,白茎,叶紫赤色,正圆,径寸余,浮在水上,根在水底,与水深浅。茎大如钗股,上青下白,鬻其白茎,以苦酒浸之,为菹脆美,可案酒。”王先谦《集疏》:“李时珍云:‘叶径一二寸,有一缺而形圆如马蹄者,莼也。’叶似莼而稍锐长者,荇也。”《尔雅翼》:‘陂泽多有,今人犹止谓之荇菜,非难识也。叶亦卷,渐开,虽圆而稍羡,不若莼之极圆也。
花则出水,黄色,六出。今宛陵陂湖中弥复顷亩,日出照之如金,俗名金莲子,状亦似莼,猪亦好食,民以小舟载取之以饲猪,又可粪田,或因是得猪莼之名。’”