麦类总称。
有大麦、小麦、燕麦、黑麦等。《鄘风·桑中》二章：“爰采麦矣?沫之北矣。”毛《传》：“沫，卫邑。”《大雅·生民》四章：“麻麦幪幪，瓜瓞唪唪。”毛《传》：“幪幪然茂盛也，唪唪多实也。”《鲁颂·閟宫》一章：“黍稷重穋，植穉雅菽麦。”《说文》：“稙，早穜也。稚，幼禾也。
”《本草纲目》〔集解〕：“恭曰，大麦出关中，即青稞麦，形似小麦而大，皮厚，故谓大麦，不似麦也；时珍曰：小麦，北麦皮薄面多，南麦反此。或云：收麦以蚕沙和之，辟蠹。或云：立秋前以苍耳锉碎同晒收，亦不蛀。秋后则虫已生矣。
盖麦性恶湿，故久雨水潦，即多不熟也；燕麦，此野麦也。燕雀所食，故名。”
[诗经]瓜： 葫芦科植物，茎蔓生，叶子像手掌，开黄花，有苦瓜和甜瓜两类。苦瓜蔓延草木，茎长六七尺，叶似葡萄，而花又开黄花。实大如鸡子。甜瓜，二三月下种，延蔓而生，叶大数寸，五六月开黄花，六七月瓜熟。《豳风·七月》六章：“七月食瓜，八..
[诗经]芹： 水芹菜。《小雅·采菽》二章：“觱沸槛泉，言采其芹。”毛《传》：“觱沸，泉出貌，槛泉，正出也。”郑《笺》：“芹，菜也。可以为菹，亦所用待君子也。我使采其水中芹者，尚洁清也。”《鲁颂·泮水》一章：“思乐泮水，薄采其芹。..
[诗经]乌： 乌鸦。《邶风·北风》三章：“莫赤匪狐，莫黑匪乌。”毛《传》：“狐赤乌黑，莫能别也。”郑《笺》：“赤则狐也，黑则乌也。”王先谦《集疏》：“莫，无。匪，非也。莫、非二字，相连为义。诗义犹言莫非赤狐黑乌耳。《说文》：‘..
[诗经]白茅： 草名。多年生草本，春夏抽出银白色丝状毛的花穗。《召南·野有死麕》一章：“野有死麕，白茅包之。”毛《传》：“郊外曰野，苞，裹也。野有死麕，群田之获而分其肉。白茅，取其洁清也。”朱熹《集传》：“麕，獐也，鹿属，无角。..
[诗经]苌楚： 羊桃，又名猕猴桃。《桧风·隰有苌楚》一章：“隰有苌楚，猗傩其枝。”毛《传》：“苌楚，铫弋也，猗傩，柔顺也。”《尔雅·释草》：“长楚，铫弋。”郭璞注：“今羊桃也。或曰鬼桃。叶似桃，花白，子如小麦。亦似桃。”《本草纲..