皴 : 国画中通过笔墨表现山石、峰峦、林木等自然景象结构和质感的绘画技法。山水画中的山石,主要是用皴法去表现山石表面粗糙凹凸的形貌、奇峰突起叠嶂沉郁的气势。皴,是在勾勒的基础上,常用侧锋运用不同的点、线、面的皴笔,画出山石峰体的明暗立体感。《芥子园画传·画法浅说》中有载:“澹以铳笔横卧惹而取之曰皴。”皴法众多,计有披麻皴、芝麻皴、荷叶皴、牛毛皴、大斧劈、小斧劈等诸家。皴笔有浓有淡有晦有明,补充勾画轮郭之不足,增强所画山石峰峦的质感。皴笔要有层次,不可平列,使其与勾勒的骨络相互衬托,相互映辉,达到谐调统一。皴法可归纳有三类:①点皴 指以点(大点、小点、长点、短点、浓墨点、淡墨点、轻点、重点、干点、湿点、疏点、密点等等)为主要组合形式的皴法。点皴适宜表现植被浓厚的苍毛山景,或表现石质坚硬的山石峰林。②线皴 指以各种不同的线(长线、短线、粗线、细线、浓墨线、淡墨线等等)为主的组合形式的皴法。线皴适宜表现有植被的土质松软纹络较长的土山山脉,也适用于山脊明显的丛岭或折叠成条幅状的沉积岩层。③面皴 是以各种不同的面为主,而形成的各种皴法类型的统称。以面为主的几种皴法(包括大斧劈皴、小斧劈皴等等),大都是用侧锋阔笔进行皴画,这种皴法用笔斫拂、水墨淋漓、首重尾轻,适于表现雄奇、高耸、峻拔、陡峭、嶙峋苍健的花岗岩石山岳。
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