五色饼

五色饼：【五色饼】古代一种形色美观的点心。
是通过艺术加工而成，为古代烹饪美学的审美艺术品。
唐段成式《酉阳杂俎》：“资字五色饼法，刻木莲花，藉禽兽形按成之，合中黑积五色。
”饼是用刻有美丽莲花的木器来制，且仿制离兽形状，调以五种颜色。
讲究色，香、味、形俱美的饼食，早在唐代之前便有制作，梁代吴均《饼说》：“细如华山之玉屑，白如梁甫之银泥，即闻香而口闷，亦见色而心迷。
”这样的食品，显得高雅，既能寄托一定的意，增添席间的气氛，又能唤起食者美的画味。
因此：至今民间尚有类似的饼食制作。