余英时着。江苏人民出版社1989年6月版。27万字。余英时是着名美籍华裔中国学家。本书为学术论文集。共12篇。有《从价值系统看中国文化的现代意义》、《试论中国文化的重建问题》、《反智论与中国政治传统》、《“君尊臣卑”下的君权与相权》、《从中国传统看学术自由的问题》、《儒家“君子”的理想》、《从宋明儒学的发展论清代思想史》、《清代思想史的一个新解释》、《清代学术思想史重要观念通释》、《近代红学的发展与红学革命》、《红楼梦的两个世界》、《五四运动与中国传统》等。这些论文从不同层面、不同视角上反映了作者对于中国文化传统及中国现代化问题的独到见解，并力图通过对若干具有普遍性和客观性的问题的分析，来把握中国文化的价值系统，从而达到对于中国文化性质的一种整体了解的学术风格。作者用现代意识对传统中国文化进行全新的诠释，在从理论上探索创造性地转换传统文化方面又有新的创见。收入“海外中国研究丛书”。
《孔子精神与基督精神》：副名：中西文化纵横谈。高旭东等着。河北人民出版社1989年8月版。16万字。多维度、多层面地比较论述了中西文化模式的歧异结构和认同趋向。由各自独立的5章组成。一、“孔子与基督”，认为孔教没有..
《中国饮食文化探源》：姚伟钧着。广西人民出版社1989年8月版。14．7万字。分10章。第一章，中国古代文化的基石——饮食。第二章，中国各类食物的起源。第三章，中国古代的肉类食物。第四章，丰富多采的蔬菜瓜果。第五章，工精艺高..
《文化冲突中的抉择》：副名：中国近代人物的中西文化观。汪澍白主编。湖南人民出版社1989年7月版。37．4万字。论述了魏源、洪秀全、郑观应、曾国藩、左宗棠、李鸿章、张之洞、康有为、梁启超、谭嗣同、严复、王国维、孙中..
《中国饮食文化》：林乃燊着。上海人民出版社1989年10月版。1●3．2万字。分两篇6章。上篇共4章，主要回顾中国饮食文化的源流，从原始烹饪谈起，至封建社会后期6大菜系的形成。下篇共2章，探讨中国饮食资源和饮食文化的现状和展..
《广州与华侨文化》：司徒杰着。广州文化出版社1989年9月版。12万字。作者以散文的笔法，介绍了近代、现代、当代广州与海外华侨的文化交往，其中既有维新党人、革命党人、画家、影星的生平事迹，也有身居异国的广州语系华侨..