指古代天子、诸侯、大夫、士,举行祭祀、丧葬、征伐、朝聘、宴享、始冠等礼仪时所使用的器皿。
常见的青铜礼器可分为以下几类:炊器:有鼎、鬲、甗等。食器:有簋、豆、盨、簠等。
酒器:有爵、觚、斝、觥、卣、觯、益、壶、尊、罍等。
洗器:有盘、盂、匜、鉴等。
乐器:有铙、钟、成套编钟、镈等。车马器:有马额上用的‘当卢’、马衔,车轴两头的軎,以及辖、銮铃等。
礼器有标志身份的特殊意义,故使用时十分严格。如按照礼制组合成的“列鼎”,据古典文献记载,一组数目有九、七、五、三共四级,即“天子九鼎,诸侯七,大夫五,元士三”,尊卑贵贱区别非常清楚。