《堂吉诃德》 :
上卷于1605年由马德里书商佛朗西斯科·德·洛布莱斯出资，在马德里印刷工胡安·德·古埃斯塔的印刷车间印刷。书中献辞致贝哈尔公爵。1614年，有人化名阿隆索·费尔南德斯·阿维利亚纳达发表了伪《堂吉诃德》续集，这促使塞万提斯加紧写作，于1615年在马德里出版了下卷。书中献辞致雷莫斯伯爵。《堂吉诃德》一书自17世纪问世以来，一直受到西班牙语国家及全世界各国读者的喜爱，先后被翻译成各种文字，出版的各种版本数以千计，成为世界文学中的瑰宝之一。此书上卷由52章组成，其中前6章讲述堂吉诃德的第一次出行，其余46章讲述其第二次出行。下卷共74章，讲述其第三次出行。故事梗概如下：西班牙中部拉曼却地区一位50岁上下的穷乡绅吉哈达，痴迷于当时流行的骑士小说，竟至神魂颠倒，决定仿效中世纪的游侠骑士去替天行道。他为自己取名堂吉诃德，翻出祖上的一副锈蚀的甲胄，骑上一匹老瘦马，并按照骑士的习惯，把邻居家一位村姑当成意中人，单枪匹马，出去闯荡。不久受伤，被邻人送回家中。第二次他说动同村一位庄稼汉桑丘·潘沙作其执盾侍从，结伴出游。一路上衍生出许多令人捧腹的冒险经历。他把风车视为巨人，冲上去与之搏斗，被卷得人仰马翻；把羊群视为敌阵，挥矛乱刺，被牧羊人打落了牙齿；把理发师的铜脸盆视为摩尔国王的头盔；把赶路的贵妇视为落难的公主；把酒窖里盛酒的皮囊视为魔鬼；他还把一群苦役犯当成受难的骑士，解救了他们，结果却遭到苦役犯的痛殴，衣服也被剥去。后来两位邻居将他装进木笼，送回家中。上卷至此结束。下卷讲述他与桑丘的第三次出行：邻人参孙学士设下一计，怂恿他再度出游，自己则扮作骑士与堂吉诃德交手，意在将其打败，迫使他放弃荒唐的念头。不料却败在堂吉诃德手下。于是，主仆二人重又开始新的冒险。他们遭到一对公爵夫妇的戏弄；桑丘当上海岛总督并运用智慧治理海岛及其他一些有趣的故事。最后，参孙再次扮成骑士挑战堂吉诃德，并将其打败。他只好听命于参孙，返回家乡。回去后一病不起，临死前终于醒悟过来，立遗嘱规定，他的侄女不可嫁给读骑士小说的人，否则将无权继承其遗产。
《堂吉诃德》插画
《堂吉诃德》面世后，风行一时的骑士小说从此寿终正寝。作品真实地描绘出16世纪末至17世纪初西班牙封建社会的面貌，传达了西班牙人民的思想、感情和呼声；表现出对自由的热爱，对真理的崇尚，对虚伪、暴力以及压迫和奴役的鄙弃，洋溢着浓厚的人道主义精神。语言风格淳朴，幽默诙谐，许多谚语充满劳动人民的智慧。《堂吉诃德》对整个欧洲文学产生了深远的影响，为后来现实主义小说的发展奠定了基础。一些启蒙时期和19世纪著名的批判现实主义作家如J.斯威夫特、H.菲尔丁、D.狄德罗、W.司各特、G.福楼拜、H.de巴尔扎克、C.狄更斯、N.V.果戈理、L.N.托尔斯泰和加尔多斯等，都或多或少受到这部作品的影响。它还被多次改编成电影和戏剧。1869年由莫斯科芭蕾舞团搬上舞台后，又成为许多芭蕾舞团的保留剧目。自20世纪50年代以来，已知有多个中译本出版。
《堂吉诃德》第一版封面